芒种栽薯重十斤，夏至栽薯光长根。近日，在姜楼镇幸福河东的田间地头，三五名村民在忙着种植红薯，起垄、铺薄、插秧、回土，田野里一派生机勃勃的景象。
“这块地挨着幸福河，昨晚上刚下了雨，早晨来了也不粘脚，沙质土壤特别适合种红薯，红薯也抗旱、耐盐碱、耐贫瘠，管理起来非常省事。我这百余亩种的是济薯26号，专门作粉条的，还都是订单种植，指定秧苗、定点回收，签订了不低于0.75元/斤的保护价协议，能随市场行情适当上涨。现在看着这一片的红薯苗心里就高兴。”赵集村村民赵广收说。
随着红薯品种的不断改良，其用途也由主粮作物向经济作物、保健食品进行转变，种植效益逐年提升。赵广收种植的红薯亩产可达6000斤，每亩地就能带来近五千元的收入，效益比较可观。
近年来，姜楼镇发挥土地种植优势，扎实推进特色农业发展，引导传统农业向高效农业、特色农业转型升级，将红薯从小作物做成大产业，成为拉动当地农户增收致富的“新引擎”，推动乡村振兴战略落地，进一步促进粮食增产、农业增效、农民增收。
今年，姜楼镇预计种植红薯500亩，目前已累计完成栽种面积200余亩，余下秧苗正陆续有序栽种中。