农民种植“绿色金条”，4亩收入32000元，种植秘诀在哪里？
“今年蒜薹行情特别好，我家4亩地蒜薹已经卖了30000元。”皖北张店乡泥店村蒜农张大妈乐呵呵地说道，当地种植大蒜历史悠久，逐渐成为当地农民发家致富的支柱产业。由于当地农民对于大蒜种植掌握了许多技术和窍门，产出的蒜薹清脆可口，品质和上等，深受客商们的喜爱。按照目前行情，张大妈预计4亩蒜薹的总收入在32000元以上。
“今天抽400斤蒜薹卖了1800元，挺不错的。”张大妈说，每逢蒜薹收获的季节，村头到处都有收购蒜薹客商，繁忙的交易场面成为村子里一道独特的风景线。
近年来，随着当地蒜薹种植面积和规模逐年增多，许多外地客商们纷纷来到这里收购蒜薹，既搞活了大蒜和蒜薹市场，又解决了当地农民的蒜薹销售问题。由于种植蒜薹经济效益较为可观，平均亩收入在5000元以上，当地农民把蒜薹称之为“绿色金条”。
“前几天，一天下来能够收购20000多斤蒜薹，现在正值蒜薹收获期，一天能收购30000斤以上。”客商秦老板说，刚开始蒜薹价格不高，每斤在3元左右， 目前最高价格达到每市斤44.9元。
“蒜薹清脆香甜，口感独特，它销量大、耐储存是人们最喜欢吃的蔬菜。”秦老板介绍，由于前期天气暖和，蒜薹提前上市。后来，天气又变冷，导致蒜薹生长较慢，周期延长，才会形成今年蒜薹价格偏高的现象。
“ 种植蒜薹经济效益不错，蒜薹能卖8000多元，蒜头还能收入2000多元，加在一起每亩效益在10000万元左右，去掉本钱，能赚七八千元。” 张大妈说，泥店村远近闻名的“大蒜之乡”，今年大蒜的种植面积在10000亩以上。由于市场行情好，许多商贩在田间地头设立了蒜薹收购点，让农民不出村就能把新鲜的蒜薹卖出去，深受农民们的欢迎。